Begin je dag goed met een vers ontbijt

Elke ochtend zorgt onze ontbijtchef voor een smakelijk assortiment:

  • Vers kwaliteitsbrood, broodjes, roomboter croissants
  • Zuivel, sapjes en smoothies
  • Vers fruit en rauwkost
  • Ontbijtgranen, en gezonde toevoegingen
  • Hartig en zoet beleg
  • Eitjes naar wens & versgebakken pannenkoekjes
  • Huisgebakken cake en taart
  • Onbeperkt koffie & thee

Een smaakvolle start van de dag voor hotelgasten, locals en passanten! Take away ook mogelijk

Werkdagen: 07.00 - 10.30 uur
Weekenden & feestdagen: 08.00 - 11.00 uur

Kerstdiner in Brasserie Staats

Kerstdiner bij Brasserie STAATS – 24, 25 & 26 december

Vier Kerst in de warme, feestelijke sfeer van Brasserie STAATS in Haarlem. Vanaf begin december is onze brasserie volledig in kerststijl versierd.

Geniet van een viergangen kerstdiner, met smaak bereid en met liefde geserveerd, voor hotelgasten én bezoekers van buitenaf.
Er is een beperkt aantal plaatsen beschikbaar, dus reserveer op tijd.

Het Kerstmenu

📞 023-2001234 | ✉️ welcome@hotelstaats.nl

 

 

High Tea

High Tea bij Brasserie STAATS – Haarlem

Geniet van een stijlvolle High Tea in onze sfeervolle brasserie. Een verfijnde selectie van thee met bijpassende smaakmakers: een klein soepje, hartige mini-sandwiches, scones met room en huisgemaakte lemon curd, en een assortiment zoete lekkernijen – met liefde geserveerd.

Vanaf 2 personen, minimaal 24 uur van tevoren te reserveren.
€ 27,50 per persoon | Uit te breiden met prosecco (+ € 7,00 p.p.)

📞 023-2001234 | ✉️ welcome@hotelstaats.nl

Groepsdiner, lunch of borrel bij Brasserie STAATS

Iets te vieren met familie, vrienden of collega’s? Brasserie STAATS in Haarlem is de perfecte plek voor een groepsdiner, lunch of borrel — ook als je geen hotelgast bent.

In onze sfeervolle brasserie geniet je samen van ongedwongen luxe: van een uitgebreide high tea tot shared dining, van een gezellige borrel met bites tot een meer gangen diner. Ons keukenteam kookt met smaak, onze service zorgt voor de ontspannen sfeer waar STAATS om bekendstaat.

Of het nu gaat om een verjaardag, jubileum, zakelijke borrel of gewoon een gezellig samenzijn — we denken graag mee over een passende invulling. Laat ons weten wat je voor ogen hebt, dan maken we een voorstel op maat.

📞 023-2001234 | ✉️ welcome@hotelstaats.nl

Bel of mail ons voor meer informatie of een offerte

Cocktails in the Bar

Perfecte cocktails, altijd

Dankzij de cocktailmachine van L'Oui shaken onze bartenders altijd consistente, hoogwaardige cocktails. Vraag naar het aanbod en geniet van een perfect verse mix. Proost! 

Bekijk Barmenu

Brasserie STAATS Uit eten in Haarlem met hotelkwaliteit én stadscharme

Brasserie STAATS favoriet restaurant in hartje Haarlem

Zoek je een restaurant in Haarlem met sfeer, smaak en gastvrijheid? Dan is Brasserie STAATS de plek. In dit stijlvolle restaurant – onderdeel van het boutiquehotel Hotel STAATS – draait alles om goed eten in een ontspannen ambiance.

De keuken serveert Europese klassiekers, met smaak bereid en met liefde geserveerd. Van een ontspannen lunch tot een verfijnd driegangendiner of een goed glas wijn aan de bar: bij STAATS proef je pure kwaliteit zonder stijfheid.

Wat Brasserie STAATS bijzonder maakt, is de combinatie van culinaire klasse en ongedwongen luxe. Zowel locals als hotelgasten weten de brasserie te vinden voor een avond vol sfeer, aandacht en verrassend goede gerechten.

Ontdek waarom Brasserie STAATS door velen wordt genoemd als een van de beste restaurants van Haarlem